A leveles tésztát 2 mm vastagra nyújtjuk. A fahéjat a porcukorral összekeverjük, és beleforgatjuk a lecsepegtetett barackokat.

A barackokat elrendezzük a tészta felén. A közöket megkenjük a felvert tojással, majd befedjük a tészta másik felével. Összenyomkodjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

A korongok tetejét megkenjük a maradék tojással, és a maradék tésztából vágott csíkokkal díszítjük.

Sütőpapírral borított sütőlemezre tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Ha megsült, a tetejét porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat!