Töltelék:

A túrót kikeverjük a cukrokkal, citromhéjjal és a búzadarával, majd felhasználásig hűtőbe tesszük.

Tészta:

Az egész tojásokat a cukorral fehéredésig habosítjuk, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és csomómentesre keverjük.

Összeállítás:

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe (20*30 cm) öntjük, kanállal beleszaggatjuk a túrós masszát, majd megszórjuk a barackkal. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.