A vajat tegyük gőz fölé, és olvasszuk meg. Vegyük le a gőzről, és keverjük el benne a cukrot és a vaníliás cukrot, majd ha sikerült őket jól elkeverni, akkor keverjük hozzájuk a tojásokat is. A lisztet keverjük össze a sütőporral, és adjuk hozzá a tojásos-cukros masszához. Ezt követően már csak annyi dolgunk van, hogy az étcsokit beletördeljük a blondie masszába.

A blondie masszát ezt követően öntsük bele egy kivajazott, kilisztezett tepsibe (kb. 20×25 cm), és 180 fokon süssük 20-25 percig, illetve tűpróbáig.

A megsült blondie-t érdemes hagyni kihűlni, mielőtt felszeljük. A blondie közepe a browniéval ellentétben nem lesz folyós, de az autentikus recept így szól.

Jó étvágyat!

A brownie után a kreatív süteménykészítők kitalálták a blondie receptjét is. Sokan úgy készítik a blondie-t, hogy a brownie receptjében az étcsokit egyszerűen fehér csokira cserélik, pedig az autentikus receptben nem így van. Próbálják ki az eredeti receptet!