Boci brownie

Hozzávalók:

• 20 dkg étcsokoládé
• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 tojás
• csipet só
• 11 dkg liszt

Túró pettyekhez:

• 15 dkg túró
• 5 dkg cukor
• 1 tojás sárgája
• 3-4 dkg búzadara

Elkészítése:

A túrót a cukorral alaposan kikeverjük, majd a tojás sárgájával is, végül a búzadarával. Félretesszük, és elkészítjük a brownie-t.

Az étcsokoládét és a vajat megolvasztjuk. (Figyelem, én gyarló módon csalok – mikrózható edénybe teszem a vajat és a csokit is egyszerre, és kb. 3×40 mp alatt felolvasztom. Közben keverek rajta.)

A tojásokat alaposan kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a csipet sót, majd a vajas-csokis keveréket.

Összekeverjük, végül beleforgatjuk a lisztet.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és a túrót kiskanál segítségével “szétszórjuk” rajta… 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.