Boci szelet

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet is. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.

A túrós foltokhoz a túrót összekeverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a búzadarával, majd hozzáadjuk a tojást. A masszából kis gombócokat formázunk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a kakaós tésztát, rászórjuk a csokidarabokat, majd eloszlatjuk benne a túrós gombócokat. 170 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Nagyon finom, érdemes rögtön két tepsivel készíteni, mert gyorsan elfogy!