Bögrés muffin

Hozzávalók:
Tésztához:

• mérce: 2,5 dl-es bögre
• 1 tojás
• 1 bögre barnacukor
• 1 bögre tej
• 1/2 bögre olaj
• 2 bõgre liszt
• 1 cs sütőpor
• csipet só
• 2 ek cukrozatlan kakaópor

Töltelékhez:

• 250 g túró
• 1 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 fekete áfonya
• 100 g csoki

Elkészítése:

A tojást habosra keverjük a cukorral és csipet sóval, majd hozzákeverjük a tejet, olajat, lisztet,sütőport és a kakaóport.

A töltelékhez összekeverjük a túrót, tojást, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat.

A muffin sütőbe papír kapszlit teszünk, majd mindegyikbe 1 kanál tésztát, arra diónyi tölteléket, erre egy kocka csokoládét és 5-6 áfonyát tettem, majd és újra tésztát. Nekem 12 db muffin sütőm van ezért plusz egy kalácssütőt is kibéleltem sütőpapírral és a megmaradt masszát beleraktam.

180 fokos sütőben kb 35-40 percig sütjük.