Bögrés raffaello

Hozzávalók:

Mérce:

• 3 dl-es bögre

Tészta:

• 2 bögre rétesliszt
• 2 db tojás
• 1 bögre tej
• 0,5 bögre olvasztott margarin
• 1 csomag sütőpor
• 1 bögre porcukor

Tetejére:

• 0,5 bögre porcukor
• 0,5 bögre kókuszreszelék
• 1 bögre folyékony habtejszín

Szóráshoz:

• porcukor
• kókuszreszelék

Elkészítése:

Az egész tojásokat felverjük, majd simára keverjük az 1 bögre porcukorral és az olvasztott margarinnal. Hozzá adjuk a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. Az egészet fakanállal jól összekeverjük.

Sütőpapírral bélelt 33 x 30 cm-es tepsibe öntjük a masszát, szép egyenletesen elsimítjuk. Rászitáljuk a tetejére a fél bögre porcukrot, és rászórjuk a fél bögre kókuszreszeléket.

Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 percig sütjük (tűpróba). (Én sütőpapírt tettem a tetejére, hogy a kókuszreszelék ne nagyon barnuljon meg).

A megsült, de még forró sütire rálocsoljuk az 1 bögre tejszínt, és így hagyjuk kihűlni.

A kihűlt sütit vékonyan megszórjuk egy kis porcukorral és kókuszreszelékkel. Kockára vágva tálaljuk!

Jó étvágyat!