Loading...
Elkészítése
A tepsi előkészítése
Egy 30×38 cm-es tepsit vékonyan kikenünk margarinnal, majd megszórjuk kevés liszttel. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tészta elkészítése
A lisztet egy tálba mérjük, majd összekeverjük a sütőporral és a sóval.
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és az olajat, majd alaposan elkeverjük.
A lisztes keveréket több részletben a tojásos masszához adjuk, és csomómentesre keverjük. Sűrű tésztát kapunk.
A tésztát az előkészített, 30×38 cm-es tepsibe simítjuk.
A sárgabarack előkészítése
A sárgabarackokat megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magjukat, majd kisebb darabokra vágjuk.
A gyümölcsdarabokat sűrűn a tészta tetejére rakjuk úgy, hogy a héjas felük lefelé nézzen.
A tetejét megszórjuk 1-2 evőkanál cukorral.
Sütés
A süteményt előmelegített sütőben, 180 fokon, hőlégkeveréses programon körülbelül 30 perc alatt megsütjük.
A sütési idő végén tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta átsült-e. Ezután kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Tipp
Ha a sárgabarack nagyon édes, a tetejére szánt cukor mennyiségét csökkenthetjük. A sütemény fahéjjal vagy egy kevés vaníliás cukorral megszórva is finom, és más idénygyümölcsökkel, például szilvával vagy őszibarackkal is elkészíthető. Langyosan és teljesen kihűlve egyaránt jól szeletelhető.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
