Bolognai Muffin

A tésztát sós vízbe tördelve kifőzzük, leszűrjük, lemossuk, majd hűlni hagyjuk. A lisztet a sütőporral és egy csipet borssal összeforgatjuk. Olajjal felverjük a tojást, és összekeverjük a joghurttal és a bolognai mártással. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett spagettit, a lisztet és a reszelt sajtot. Hozzáadhatunk kis kockára vágott paradicsomot és petrezselymet is. Muffin sütőben, közepes lángon körülbelül 20 percig sütjük.