Bounty szelet

Hozzávalók:

A tésztházoz:

• 15 dkg porcukor
• 25 dkg liszt
• 1 tojás
• 12,5 dkg margarin
• 1 csomag sütőpor
• 1 ek kakaó

Kókuszos töltelékhez:

• 6 tojásfehérje kemény habja
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg kókuszreszelék

Sárga krémhez:

• 6 tojássárgája
• 3 ek. liszt
• 3 dl tej
• 12,5 dkg margarin
• 15 dkg porcukor

A díszítéshez:

• 1 db étcsokis tortabevonó vagy tortadara

Elkészítése:

A sütőporos, szitált lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a tojásokat és összegyúrjuk. 2 lapra nyújtjuk, az egyiket kikent, lisztezett közepes tepsibe fektetjük.

A kókuszos töltelék hozzávalóit összekeverjük úgy, hogy ne törjük össze a habot, majd ráöntjük a tésztára. Erre jön a tészta másik fele, és előmelegített sütőben kisütjük.

A kihűlt tésztára jön a sárga krém. Ehhez a tejet felforraljuk, felöntjük vele a liszttel, cukorral elkevert tojássárgáját, és sűrűre főzzük. Ha kihűlt, elegyítjük a kikevert margarinnal és a tészta tetejére kenjük. A tetejét tortabevonóval bevonjuk vagy csoki reszeléket szórunk rá.