Briós házilag

A tejet meglangyosítjuk a cukorral. Az élesztőt felfuttatjuk pár kanál tejet elvéve.

A langyos liszttel, tojással, a tejjel az olajat hozzáadagolva megdagasztjuk a tésztát. Jó kidolgozzuk.

Langyos helyen 1 óráig kelesztjük belisztezve, letakarva.

Mikor megkelt, alma nagyságú cipókat elvéve a tésztából, rudakat sodrunk. Csomót kötünk rá, majd a két végét szépen elrejtjük a tészta alá, vagyis behajtjuk.

Felvert egész tojással megkenjük. Kevés cukros, darált mákkal és vagy dióval megszórjuk.

Előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük szép világos barnára 180 fokon.

Jó étvágyat!