Brownie

Hozzávalók:

• 14 dkg liszt
• 25 dkg főzőcsokoládé
• 25 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 4 tojás

Elkészítése:

Vízgőz felett felolvasztjuk a csokit és vajat.

A tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot és felverjük keményre. Ha a csoki szobahőmérsékletűre hűl, hozzáadjuka cukros tojásokat, majd apránként a lisztet, úgy, hogy a tészta ne legyen csomós.

Kivajazott jénaiban sütjük 180 foko, körülbelül 20 percig. Akkor van kész, amikor a teteje elkezd repedezni, a belseje pedig lágy marad.

A tetejére kenhetünk olvaszott csokit vagy lekvárt. Én a baracklekvár mellett döntöttem. 🙂