Elkészítése
A csokoládét gőz felett egy nagyobb tálban megolvasztjuk.
A tojássárgákat kicsit összekeverjük a cukorral és a forró vízzel.
A tejszínt verjük habbá, majd keverjük hozzá a csokoládéhoz.
Ezután a tojássárgás masszát is keverjük a meleg habos csokoládéhoz.
A tojások fehérjét verjük habbá és azt is forgassuk a krémhez.
Adagoljuk poharakba vagy tálkákba, majd tegyük hűtőbe legalább 2 órára, hogy a krém megszilárduljon.
Tejszínhabbal, gyümölccsel gazdagítva vagy csak úgy magában kínáljuk!









