Ez a sütemény a klasszikus „búvár túrós” süti muffin változata. A kakaós-kefires tészta közepébe süllyedő túrós töltelék nemcsak látványos, hanem nagyon ízletes is.

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük.
2. A masszát muffin kapszlikba kanalazzuk.
3. A túrós tölteléket szintén jól összekeverjük, ízlés szerint mazsolával vagy aszalt gyümölccsel gazdagíthatjuk.
4. A túróból kiskanálnyi halmokat teszünk a tészta tetejére. (Sütés közben a túró belesüllyed, innen ered a „búvár túrós” elnevezés.)
5. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Tipp:

A muffinokat érdemes papírral bélelt formában sütni, így könnyen kiemelhetők. A tetejére tálalás előtt szórhatunk porcukrot is, ha édesebb hatást szeretnénk.