Hozzávalók:

• 25 dkg darált háztartási keksz
• 25 dkg háztartási keksz egyben
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 4 ek cappuccino por
• 1 ek rumaroma
• 25 dkg margarin
• 1,5 dl tej

Elkészítése:

Először a kekszet egy tálba kisebb darabokra törjük.

A felmelegített tejben feloldjuk a cappuccino port, a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd a kekszre öntjük.

Rászórjuk a darált kekszet, meglocsoljuk a rumaromával és az olvasztott margarinnal.

Jó alaposan összeforgatjuk.

Kiterítünk egy folpackot, amire ráhalmozzuk a massza felét, majd rudat formázunk, a levegőt jól kinyomkodjuk belőle.

A maradék masszával is megismételjük a műveletet.

Legalább egy éjszakára hűtőbe rakjuk a sütiket.

Másnap megszórjuk porcukorral és egy éles késsel felszeleteljük.

[box style=”info”]Már rég szerettem volna keksz szalámit készíteni, most meg is csináltam. De nem a hagyományos változatot, hanem kakaó helyett cappuccino port csempésztem bele. Nagyon egyszerű, még sütni sem kell. Pár perc alatt összeállítható. Másnapra a darabos keksz szépen megpuhul és csodásan szeletelhető. A könnyebb formázás miatt két rudat sodortam ebből az adag masszából.[/box]