Céklás brownie

Hozzávalók:

• 22 dkg főtt, tisztított cékla
• 12 dkg vaj
• 10 dkg étcsokoládé
• 2 csomag vaníliás cukor
• 22 dkg cukor
• 3 nagy tojás
• 13 dkg liszt
• 5 dkg kakaópor

Elkészítése:

A céklát a reszelő kis lyukú oldalán lereszeltem. A vajat, csokit összeolvasztottam. Elkevertem benne a céklát, cukrot, vaníliás cukrot, tojást, majd a liszttel és kakaóporral alaposan összekevertem.

A masszát egy 25×32 cm-es tepsibe simítottam, 180 fokon 15 percig sütöttem, majd még 5 percig hagytam a kikapcsolt, de forró sütőben. Langyosra hűlve szeleteltem.