Chocremo banános tekercs

Hozzávalók:
Tészta:

• 5 egész tojás
• 1 tojásfehérje
• 5 ek kristálycukor
• 1/2 dl rum
• 3 ek finomliszt
• 2 ek holland kakaópor
• 1 ek étkezési keményítő
• 1 narancs reszelt héja

Krém:

• 30 dkg chocremo (kétféle csokis mogyorókrém)
• 2 banán
• porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon elkészítjük a piskóta tésztáját. Egy 25*35 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, a masszát belesimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

Amikor kihűlt a lap, megkenjük a mogyorókrémmel és a közepére tesszük a meghámozott banánokat, majd óvatosan feltekerjük. Becsomagoljuk a sütőpapírba, majd hűtőbe tesszük minimum 2 órára.

Porcukorral megszórjuk, majd ízlés szerint felszeleteljük és tálaljuk.