A tészta elkészítése

A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és tovább keverjük, amíg egynemű masszát kapunk.

Hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd beleöntjük a habtejszínt. Ezután belereszeljük a citromok héját, hozzáadjuk a kifacsart levüket, és simára keverjük a tésztát.

Sütés

Egy tortaformát kivajazunk, majd beleöntjük a masszát és elsimítjuk a tetejét.

180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt megsütjük. A sütési idő vége felé tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta átsült-e.

Tálalás

A tortát a formában hagyjuk kihűlni, majd tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

Tippek

Porcukor helyett vékony citrommázzal is bevonhatjuk.