Loading...
Elkészítése
Tészta
A lisztet, a vajat, a porcukrot, a tojássárgákat, a joghurtot és a szódabikarbónát összegyúrjuk. A tésztát letakarva fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
Töltelék
A túrót a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgákkal, a reszelt citromhéjjal és kevés búzadarával összekeverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjéket, hogy könnyű állagú legyen a töltelék.
Összeállítás és sütés
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik lapot kinyújtjuk, és kivajazott, lisztezett kisebb tepsibe tesszük. Rásimítjuk a túrós tölteléket, majd befedjük a másik kinyújtott tésztalappal.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on addig sütjük, amíg a teteje szépen megpirul.
Citrommáz
A porcukrot a citromlével, az olajjal és kevés ételszínezővel vagy szörppel simára keverjük. A még langyos sütemény tetejére kenjük, majd hagyjuk megszáradni.
Tipp
A mázba reszelhetünk egy kevés citromhéjat vagy narancslét is keverhetünk hozzá, így még üdébb lesz az íze. Tálalás előtt megszórhatjuk színes cukordarával, így ünnepibb megjelenést kap.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
