A tejfölt elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a citromok lereszelt héját és a levét is. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tejfölös krémbe. Egy tál alját kitesszük egy sor babapiskótával, rákenjük a krém felét, majd erre teszünk még egy sor piskótát és a tetejére simítjuk a maradék krémet. Mindenki ízlése szerint díszítheti. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.