Citromos-diós aprósütemény

Hozzávalók:

• 10 dkg puha vaj
• 12 dkg kristálycukor
• 1 tojás
• egy citrom (leve – 25-30ml – és reszelt héja)
• 1 teáskanál sütőpor
• 20 dkg liszt
• 7 dkg darált dió

A sütésnél:

• porcukor
• kristálycukor

Elkészítése:

Jól kikeverjük a vajat és a cukrot. Majd adjuk hozzá a tojást, a citrom levét és héját, a lisztet, diót és sütőport. Jól dolgozzuk össze, aztán tegyük a hűtőbe egy órára.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra, egy tányérba öntsünk kristálycukrot, a másikba porcukrot, a lehűtött tésztából formáljunk kis golyókat, forgassuk bele előbb a kristálycukorba, utána a porcukorba, majd a papírral kibélelt tepsibe rakjuk, számítva arra, hogy kb 1,5-szeresre nőnek.

10 perc alatt kész, ha kivesszük, hagyjuk hűlni a tepsiben legalább 10 percig. Majd fogyasszuk jó étvággyal!
[box style=”info”]Laktózérzékenyek használjanak laktózmentes vajt, így ők is fogyaszthatják eme remeket. 🙂
Ne ijedjünk meg, ha a sütés végén a sütemények teteje kicsit megrepedezett. Ez teljesen normális jelenség.[/box]