Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Citromos-diós kocka recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tésztához

  • 5 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 db citrom leve és reszelt héja

Krémhez

  • 3 db tojássárgája
  • 5 dkg porcukor
  • 10 dkg margain
  • 15 dkg darált dió
  • cukor

Cukormázhoz

  • 20 dkg porcukor
  • 3 evőkanál citromlé

Elkészítése

A tojások fehérjét habbá verjük, a sárgákat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a fehérjéhez a szódabikarbónás liszttel együtt. Ezt a masszát egy sütőpapírral bélelt, 37×35 cm-es tepsibe simítjuk, és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, és a lapokat baracklekvárral megkenjük.

A krém elkészítéséhez a tojások sárgáját a porcukorral és a citromlével gőz felett besűrítjük. A margarint és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót és a tojásos krémet. Ezt a krémet egyenletesen elosztjuk a lekváros lapok között, majd egymásra helyezzük őket.

A mázhoz a citromlevet alaposan kikeverjük a porcukorral, és egyenletesen a sütemény tetejére simítjuk.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/citromos-dios-kocka-2/