A liszt és sütőpor kivételével a hozzávalókat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát vékonyra, kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, és hold alakúra szaggatjuk (vagy bármilyen más formát is készíthetünk). A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd a kiszaggatott holdakat belemártjuk a habba, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

170 fokos sütőben világosra sütjük. Amikor teljesen kihűltek, lekvárral 2-2 darabot összeragasztunk.