A porcukrot simára keverjük a citrom levével, s amikor a muffin kisült, tetejét ezzel a mázzal kenjük meg.

A tészta hozzávalóit konyhai robotgéppel simára keverjük, majd a tésztát kivajazott, muffin sütőbe kanalazzuk.

Megkenjük a mázzal és előremelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.