Hozzávalók:

• 15 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 28 dkg finomliszt
• 1 tk sütőpor

A hempergetéshez:

• kristálycukor + bőven porcukor

Elkészítése:

A vajat habosra kavarjuk a cukrokkal, majd beledolgozzuk a tojást is.

Hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, a vaníliás cukrot és a kifacsart citrom levét.

A sütőport elkeverjük a liszttel, majd beledolgozzuk a vajas masszába.

Cipót formázunk belőle és folpacba csavarva betesszük a fagyasztóba 1 órára.

Ezután kis kanálnyi darabokat veszünk a tésztából és golyókat formázunk belőle.

Kristálycukorba, majd porcukorba hempergetjük.

A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. A golyókat egymástól távolabbra tesszük sütőpapíros tepsire.

2 nagy tepsi kell hozzá.

10-15 percig sütjük szép világosra.

Az alját megnézhetjük, ha kérget kapott, akkor készen van.

Jó étvágyat kívánok hozzá!