A tojások sárgáját kikeverjük a cukrokkal, majd a többi alapanyagot is hozzáadjuk és jól összekeverjük.

A tojásfehérjét felverjük, majd lazán a túrós masszához forgatjuk.

Vajazott, lisztezett tepsibe (20*30 cm) öntjük és 180 fokon 15 percig sütjük.

Ekkor kivesszük a sütőből és egy lapáttal vagy kanállal összetördeljük, majd átfordítjuk. Visszatoljuk és aranybarnára sütjük.

Mikor kész, baracklekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat!