Hozzávalók:

• 50 dkg cseresznye
• 15 dkg margarin (puha)
• 15 dkg kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 egész tojás
• 3 dl tej
• 40 dkg rétesliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csipet só

Elkészítése:

A cseresznyét kimagozzuk. A cseresznye kivételével az összes hozzávalót egy tálba mérjük, és jól összekeverjük.

Sütőpapíros, vagy kizsírozott, lisztezett tepsibe (37 x 23 cm) öntjük.

A tetejére szórjuk a kimagozott cseresznyét, ha nem süllyednek le, egyenként lenyomkodjuk. 200 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Ha megsült, még melegen porcukrot szórunk a tetejére.