Csillag linzer

Hozzávalók:

• 45 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 1 csomagsütőpor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 1 tábla étcsokoládé
• sárgabarack lekvár

Elkészítése:

A szoba hőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a cukrot, vaníliás cukrot és a tojást.

Ezekből tésztát gyúrunk, majd hűtőben 20 percig pihentetjük.

A pihentetett tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk és csillag formájú szaggatóval kiszaggatjuk.

A formákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és előmelegített sütőben megsütjük.

A kész süteményeket kihűtjük.

Egy csillag formát megkenünk sárgabarack lekvárral, majd ráhelyezünk egy másik csillag formát

A lekvárral megtöltött linzereket olvasztott csokoládéval díszítjük.