Csokicseppes muffin

Hozzávalók:

• 300 g liszt
• fél cs sütőpor
• 100 g cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 tojás
• 140 g vaj (puha)
• 1 kis doboz joghurt vagy kefír (175 g-os kiszerelés)
• 0,75 dl tej
• csipet só
• 150 g csokoládé (apróra vágva) vagy csokicseppek

A sütőt előmelegítjük. A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük papírral.

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport, hozzáadjuk a csokicseppeket.

Egy másik tálban a puha margarint a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, kefirrel, tejjel jól összedolgozzuk. Beleszórjuk a csokicseppekkel elkevert sütőporos lisztet és összekeverjük.

A tésztát egyenletesen elosztjuk a forma mélyedéseiben.

170 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A formában hagyjuk kb 10 percet pihenni.