Csokigolyós süti

A süti elkészítése

A vajat, a cukrot és a mézet egy lábasban összemelegítjük, majd amikor a vaj teljesen felolvadt, hozzáadjuk az apróra tört étcsokoládét, és folyamatos keverés mellett simára olvasztjuk.

A csokoládés alaphoz hozzákeverjük a darált kekszet, majd amikor egynemű masszát kapunk, óvatosan beleforgatjuk a csokis golyókat is.

Egy kisebb tepsit vagy formát folpackkal kibélelünk, majd a masszát egyenletesen belenyomkodjuk és elsimítjuk.

A csokoládébevonat elkészítése

A fehér csokoládét az olajjal együtt felolvasztjuk, majd a teljesen kihűlt sütemény tetejére öntjük és egyenletesen elsimítjuk.

Pihentetés

A süteményt hűtőszekrénybe tesszük, és legalább 2-3 órán át hűtjük, hogy teljesen megszilárduljon.

Tálalás

A megdermedt süteményt éles késsel szeletekre vagy kisebb kockákra vágjuk.

Tippek

A csokis golyók helyett csokoládédrazsét, vagy apróra tört ostyagolyót is használhatunk.

A fehér csokoládé tetejére kevés színes cukordara, vagy csokireszelék is kerülhet.

Szeletelés előtt a kést érdemes forró vízbe mártani, így szebb lesz a vágási felület.