Csokigolyós túró süti

Hozzávalók:

A tésztához:

• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 12 dkg puha margarin
• 3 ek kakaópor
• 1 db tojás
• 1-2 ek tej

A krémhez:

• 12,5 dkg margarin
• 1/2 kg túró
• 10 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 db tojás
• citrom reszelt héja

Elkészítése:

A tészta elkészítése:

A tészta száraz hozzávalóit egy tálba öntjük, majd hozzákeverjük a puha margarint, a tojást és a tejet. Összegyúrjuk, majd 18 darabra vágjuk és kis gombócokat formázunk belőle.

Egy 20×30 cm-es tepsit kiolajozunk és kilisztezünk, majd a gombócokat egyenlően elosztjuk benne.

A krém elkészítése:

A tojások sárgáját a túróval, a pudingporral, a cukrokkal, margarinnal és a reszelt citromhéjjal összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket is.

Egy kanál segítségével a tésztagombócok köré kanalazzuk a túrókrémet, és egy kanál segítségével lenyomjuk a golyókat, ha magasabbak lennének, mint a krém.

Előmelegített sütőben 180 fokon, tűpróbáig sütjük, majd ha teljesen kihűlt szeleteljük.

Tepsi méret:

20×30 cm

[box style=”info”]A tészta könnyen formálható legyen, de nem eshet szét, ezért ha szükséges tejjel lazíthatjuk.

Ha valaki édesebben szereti tehet még hozzá cukrot, és a tetejét megszórhatja vaníliás porcukorral.[/box]