A csokit feldaraboljuk és a kakaóval, kávéval, vaníliakivonattal és 2 ek vízzel vízgőz felett felolvasztjuk.
Levesszük a tűzről, hozzákeverünk még 2 ek vizet és hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd hozzáadva a porcukrot, kemény habbá verjük. A kihűlt csokiba joghurtot keverünk, majd óvatosan összeforgatjuk a tojáshabbal.
Pár óra hűtés után tálaljuk.
www.konyhalal.blogspot.com