Robotgép segítségével a tészta alapanyagait csomómentesre keverjük, majd a kivajazott tepsibe (20*30 cm) halmozzuk és szépen elsímitjuk. A tetejét megszórjuk kandírozott naranccsal.

180 fokos, előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük a tésztát.

Az öntethez a pudingot a tejben a szokásosnál hígabbra felfőzzük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral.

A megsült tésztát felvágjuk és az öntettel, valamint eperrel tálalhatjuk.