Hozzávalók:
Tészta:

• 180 g darált dió
• 180 g porcukor
• 8 tojás
• 2 ek holland kakaópor
• 1 csomag sütőpor

Máz:

• 150 g margarin
• 1 ek tej
• 150 g porcukor
• 3 ek holland kakaópor

Elkészítése:

A tojásfehérjékből és egy csipet sóból kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. A darált diót, kakaót és a sütőport összekeverjük és hozzáadjuk a tojás sárgákhoz. Alaposan átkavarjuk és végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét is. Lazán összekeverjük. Előmelegített sütőben 180 fokon sütőpapírral bélelt tepsiben kb 40 perc alatt megsütjük.

A margarint és a tejet egy kis edényben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a kakaót és felforraljuk. Még melegen ráöntjük a kihűlt süteményre és legalább 1 órára hűvös helyre rakjuk. Vizes késsel szeleteljük.