Csokis-gesztenyés krémes

Az egész tojásokat a cukorral 8-10 perc alatt elektromos habverővel habosra keverjük. A csokoládét és a vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tojáshoz és tovább keverjük.

A lisztet a sütőporral elkeverjük és kisebb adagokban hozzáforgatjuk a tojásos-csokis keverékhez.

A tészta 1/3-ad részébe belekeverjük a tortadarát.

Egy 23*34 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk. A tortadarás masszát szépen belekanalazzuk, majd elsimítjuk. Nagyon vékony réteg lesz, de sütés közben megnő, mint a képen is látható.

180 fokos sütőben kb 7-8 perc alatt készre sütjük.

A megmaradt masszát elfelezzük és egyenként 1-1 lapot sütünk belőle, 180 fokra melegített sütőben 7-8 perc alatt. A lapokat kihűtjük.

A pudingporokat a cukorral, tejjel simára keverjük, felfőzzük, majd kihűtjük. A vajjal kihabosítjuk a gesztenyemasszát és a rumaromát hozzákeverjük.

A tejszínt kemény habbá verjük és a krémhez, kisebb adagokban hozzákeverjük a gesztenyés krémmel együtt.

A lapokat a krémmel betöltjük. Piskóta, krém, tortadarás lap, krém és a másik piskóta.

A mázhoz a cukrot a kakaóporral, vízzel felforraljuk és még melegen a vajat is hozzákeverjük. Sűrűre főzzük, majd rumaromával ízesítjük és a süteményt bevonjuk vele.

A tejszínt kemény habbá verjük és habzsákba töltve kis habrózsákat nyomunk egy-egy kocka közepére. 4-5 órát pihentessük a süteményt hűtőben szeletelés előtt.

Jó étvágyat kívánok hozzá!