Csokis keksz

Hozzávalók:

• 175 g búzaliszt
• 0,5 teáskanál szódabikarbóna
• 0,5 teáskanál só
• 60 g vaj
• 45 g natúr krémsajt
• 60 g kristálycukor
• 120 g barna cukor
• 1 tojás
• 100 g csokicsepp

Elkészítése:

A lisztet, szódabikarbónát és a sót jól összekeverjük. Egy konyhai robotgépben habosítsuk fel a vajat, krémsajtot, cukrot, barna cukrot, amíg szép habos lesz. Adjuk hozzá a tojást és azzal is jól habosítsuk fel. Keverjük hozzá a lisztes keveréket is. Végül pedig a csokoládé cseppeket is keverjük hozzá.

Csomagoljuk folpackba a tésztát és tegyük hűtőbe pár órára. A kihűlt tésztából készítsünk golyókat, majd tegyük őket a sütőlemezre elég távol egymástól, hogy tudjanak terülni.

190 fokra előmelegített sütőben süssük 9-11 percig légkeverés nélkül. Nem szabad, hogy színt kapjanak! Ekkor még olyanok, mintha nem sültek volna meg teljesen, de valójában már jók! Hagyjuk a lemezen kihűlni őket. Egy pohár tejjel egyszerűen mennyei!