Csokis krémes

Hozzávalók:

• 4 tojásból kakaós piskóta

Krém

• 2 csomag vaníliás puding
• 5 dl tejszín
• 15 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 4 dl tejszín
• étcsokis tortabevonó

Elkészítése:

Tehát van egy kakaós piskótánk, amit 4 tojásból készítettünk. (Ha nincs, készítsünk a szokásos módon: 4 tojásfehérjét csipet sóval keményre verünk, a sárgákat cukorral kihabosítjuk, sütőporos lisztet szitálunk hozzá és kakaót, majd beleforgatjuk a habot. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.) Félbevágjuk, és az alábbi krémmel töltjük meg:

A vaníliás pudingot a cukor felével és a tejjel sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, és a kihűlt pudingot hozzáhabosítjuk. Ezzel kenjük meg a lapot.

A 4 dl tejszínt a maradék cukorral felverjük, és azt is a tetejére egyengetjük. Most következik a maradék piskótánk, amit ráhelyezünk a tejszín tetejére. Gőzön felolvasztott ét tortabevonóval megcsurgatjuk.

A tetejére reszelhetünk egy kis fehér csokit is, hogy még mutatósabb legyen. Így jobban nézett ki.