Csokis-lekváros piskótatekercs

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 5 ek liszt
• 5 ek porcukor
• fél csomag sütőpor
• 1 üveg lekvár
• fél tábla ét bevonó
• 1 ek olaj

Elkészítése:

Az öt tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, a tojások fehérjét habbá verjük, a lisztben elkeverem a sütőport. A kikevert tojássárgájához adjuk a sütőporos lisztet, a felvert habot, majd sütőpapírral bélelt gáztepsiben 180 fokon kb. 15 perc alatt (tűpróba!) megsütjük.

Ha megsült, úgy ahogy van, papírostól egy nedves konyharuhára téve feltekerjük. Egy kicsit úgy hagyjuk, majd levesszük róla a konyharuhát és a sütőpapírt, és a piskótát megkenjük a lekvárral. Visszatekerjük.

Tetejére felolvasztjuk a fél tábla ét csokit 1 ek olajjal, és rákenjük. Kis időre tegyük a hűtőbe, majd lehet szeletelni.

Jó étvágyat kívánok!