Tészta elkészítése

A lisztet a sütőporral és a kakaóporral összekeverjük. Egy másik tálban a vajat vagy margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és a baracklekvárt. Ezután beleforgatjuk a száraz hozzávalókat, végül hozzáadjuk a durvára tört ét- és tejcsokoládét.

A masszát muffin formákba kanalazzuk, a formákat kb. háromnegyedig töltve.

Sütés

Előmelegített sütőben, 180 fokon 15–20 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.

Díszítés

A teljesen kihűlt muffinokat tejszínhabbal díszítjük.

Tipp

A tésztába keverhetünk apróra vágott diót vagy mandulát is, így még gazdagabb íze lesz. Ha ünnepire szeretnénk, a tetejét megszórhatjuk csokiforgáccsal vagy színes cukorgyönggyel.