Csokis zsemle

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3-4 ek cukor ( ízlés szerint, én csokisabbra törekedtem, ezért 3 ek cukrot tettem bele )
• 2,5 dl langyos tej
• 3 dkg élesztő
• 1 dl olaj
• 1 ek kakaópor
• 2 tábla csokoládé

Elkészítése:

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük az átszitált kakaóport, az apróra vágott csokit. A megmaradt tejben elkeverjük az olajt, cukrot. Ezzel és az élesztővel összegyúrjuk a lisztet, letakarva kelesztjük. Ha megkelt, 10 kisebb gombócra vágjuk, cipózzuk, tepsibe tesszük és lekenjük. Kicsit kelesztjük majd újra lekenjük. Sütjük 200 fokon. Vigyázzunk, nem szabad túl sütni mert akkor megkeményedik. Én ezt úgy szoktam elkerülni, hogy a sütemény alját nézem, ha szép barna, akkor jó.