Habbá vernem a tojásfehérjét. Kavarás mellett hozzáadnom a cukrot és a tojássárgáját. A csokit és a vajat felolvasztom. Ha szép sima a massza, hozzáadom a habtejszínt, majd az egészet összekeverem.

Utána lassan adagolom bele a lisztet.

A masszát a tortaformába öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütöm.

Ha készen van, meg kell várni, amíg kihűl.

Ha mázat szeretnék a tetejére: a csokit felolvasztom, amikor csomómentes, leveszem a tűzhelyről, és hozzákeverem a habtejszínt. És ezt szétoszlatom a tortán.

Ismét hűtőbe teszem.

A végén felvágom(én háromszögre szoktam) és gyümölccsel díszítem.