A tészta elkészítése

A lisztet, a keserű kakaóport, a cukrozott kakaóport, a sütőport és a szódabikarbónát egy tálban összekeverjük.

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd a hideg vizet.

A száraz hozzávalókat több részletben a tojásos keverékhez adjuk, és sima masszává dolgozzuk.

Egy 23×28 cm-es tepsit kivajazunk, a tésztát egyenletesen belesimítjuk.

160 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

Nutellás öntet

A nutellát a forró vízzel simára keverjük.

A megsült, még forró tészta tetejére egyenletesen ráöntjük az öntetet. A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, közben a tészta magába szívja a csokoládés réteget.

Díszítés

A kihűlt süteményt megszórhatjuk kókuszreszelékkel, darabos dióval vagy színes cukorkával.

Tipp

Az öntetet mindig forró tésztára öntsük, így szívódik be megfelelően. Teljes kihűlés után szeleteljük, hogy a teteje szép maradjon. Jól záródó dobozban tárolva több napig szaftos marad.