Hozzávalók:

• 200 g zabpehely
• 50 g kókuszolaj
• 3 ek nyírfacukor
• 1 ek őrölt fahéj
• 2 ek holland kakaópor
• 0,5 csésze mandulapehely
• 0,5 csésze őrölt dió

Elkészítése: Egy nagyobb palacsintasütőben felolvasztjuk a kókuszolajat a nyírfacukorral. Hozzáadjuk a fahéjat, a kakaóport, és elzárjuk alatta a gázt. Hozzáadjuk a zabpelyhet, a mandulapelyhet és a darált diót. Alaposan átforgatjuk, hogy minden szem kakaómázas legyen.

Zsírpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 160 fokon kb. 20-25 percet sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

Tejjel, joghurttal és mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, magokkal kínljuk.