Csokoládés hógolyó

Hozzávalók:

• 200 g étcsokoládé
• 100 g vaj
• 165 g cukor
• 3 tojás
• 1 tk vanília aroma
• 225 g liszt
• 1/2 tk sütőpor
• 2 ek kakaópor
• 150 g porcukor

Elkészítése:

A csokoládét és a vajat vízgőz felett összeolvasztjuk, 5 percig állni hagyjuk. Fakanállal belekeverjük a tojásokat, jól összekeverjük homogén masszává.

Hozzáadjuk a vaníliát, a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a cukrot és fakanállal jól összekeverjük. (Krémes állagú, sűrű masszát kapunk.) Letakarva 45 percre betesszük a hűtőbe. A sütőt előmelegítjük.

A porcukrot átszitáljuk és egy mélyebb tálkába tesszük. Kivesszük a masszát és 20-24 darab golyót formálunk (kb akkorákat, mint a bolti mézes puszedli).

Egyenként meghempergetjük a porcukorban jó alaposan, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, egymástól kb. 2 cm-re. A sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Kivesszük és hagyjuk, hogy kihűljön.