Csokoládés narancsos gyűrű

Hozzávalók:
A tésztához:

• 225 g vaj
• 225 g porcukor
• 4 tojás
• 300 g sütőporos liszt
• 1 narancs
• 2 ek kakaópor
• 3 ek forró víz

Mázhoz és díszítéshez:

• 125 g étcsokoládé
• 125 ml habtejszín
• 15 g vaj
• csokiforgács
• cukorszirupban főtt narancskarikák

Elkészítése:

Keverjük el a vajat a cukorral, adjuk hozzá a tojásokat, majd forgassuk bele a sütőporos lisztet, adjuk hozzá a narancs lereszelt héját és 3 ek narancslevet. A tésztát vegyük ketté.

Tegyünk sütőlemezre egy szilikon gyűrűformát, kanalazzuk bele a tészta felét, úgy, hogy a kupacok között legyen hely.
A maradék tésztába keverjük bele a forró vízben feloldott kakaóport. Az üres helyeket töltsük ki a maradék tésztával. Kicsit keverjük össze, hogy a tészták keveredjenek kissé.

200 fokos sütőben, kb 30 perc alatt süssük készre. Hagyjuk hűlni a formában 15 percig, majd borítsuk ki rácsra.

A mázhoz tegyük lábasba a tördelt csoki darabokat a habtejszínt és a vajat, majd állandó keverés mellett olvasszuk fel. A mázat csurgassuk a süti tetejére.
Díszítsük csokiforgáccsal (én fehér csokit használtam) és cukorszirupban főtt narancskarikákkal.