Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Csokoládés pöffeteg recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

Tésztához

  • 75 g vaj
  • 50 g étcsokoládé
  • 100 g kristálycukor
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 185 g finomliszt
  • 6 g sütőpor
  • 40 g holland kakaópor

Külsejére

  • 30 g kristálycukor
  • 30 g porcukor

Elkészítése

A csokoládét felolvasztjuk és kissé hagyjuk hűlni.

A száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, sütőpor) összekeverjük egy tálban.

A vajat egy tálba tesszük és a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliaaromát és robotgéppel jól kikeverjük. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, majd a száraz alapanyagokat, a tejet és összekeverjük az egészet. Ragacsos masszát kapunk. Legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy visszadermedjen.

Két tányért előkészítünk. Az egyikbe öntjük a kristálycukrot, a másikba a porcukrot.

A masszából dió nagyságú golyókat formázunk és először a kristálycukorba, majd a porcukorba forgatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük úgy, hogy egymás között kisebb távolságra legyenek (kb 2-3 cm).

180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/csokolades-poffeteg-2/