Piskóta:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, nem szükséges külön felverni a tojásfehérjét. Hozzáadjuk a meleg vizet és tovább keverjük.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd óvatosan a tojásos masszába forgatjuk.

A masszát sütőpapírral bélelt, 34,5*24 cm-es tepsibe öntjük és egyenletesen elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy teljesen átsült-e.

A megsült piskótát kihűtjük, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt.

Túrós krém:

A túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromlével és ízlés szerint kevés reszelt citromhéjjal.

A habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós krémhez forgatjuk.

A kész krémet a kihűlt piskóta tetejére simítjuk és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a csokis réteget.

Csokis krém:

A pudingport a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrű krémet főzünk belőle. A krémet kihűtjük, majd habosra keverjük a margarinnal.

Összeállítás:

A háztartási kekszet langyos, cukros tejbe mártjuk. Ízlés szerint kevés rumot is keverhetünk a tejhez. A kekszeket sorban a túrós krém tetejére rakjuk, majd egyenletesen rákenjük a csokis krémet.

A süteményt rövid időre ismét hűtőbe tesszük.

Befejezés:

A habtejszínt kemény habbá verjük, majd a megdermedt csokis krém tetejére simítjuk. A tetejét ízlés szerint díszíthetjük, majd hűtve tálaljuk.

Tipp:

Áztathatjuk a háztartási kekszeket cukros tej helyett gyenge feketekávéba is, mert ez még jobban kiemeli a csokoládé ízét. Dobhatunk a túrókrémbe egy kevés friss málnát vagy epret, ami remekül ellensúlyozza a csoki édességét.