A tojásokat a cukorral és az olvasztott mézzel fehéredésig keverjük. Őrölt fahéjjal, szegfűszeggel fűszerezzük és beleszórjuk a durvára vágott diót és a sütőporral elkevert lisztet.

Simára keverjük, majd sütőpapírral bélelt, kis tepsibe (20*30 cm) öntjük és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Kihűtjük, majd kisebb háromszögekre vágva tálaljuk.