A tészta hozzávalóit összegyújruk, majd 15 percre fagyasztóba tesszük.

Ezután 3 mm-re kiinyújtjuk és cakkos szaggatóval kiszúrjuk.

Egy tepsit befedünk sütőpapírral és rásorakoztatjuk a kiszaggatott tésztákat.

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lekvárt és a diót, majd tovább keverjük.

A kiszaggatott linzer tetejére kenjük, ügyelve arra, hogy ne fedje be teljesen, mert sütés közben a hab terül.

A közepébe egy kiskanál lekvárt teszünk.

180 fokos sütőbenkb 15 perc alatt megsütjük.