A 4 db tojást habosra keverjük a cukorral, majd kis adagokban beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.

Lazán összedolgozzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

A barackot megmossuk, lecsepegtetjük, majd egy tálba tesszük, hozzáadunk 1 evőkanál lisztet és 1 evőkanál cukrot, jól összekeverjük, és a piskóta tetején szépen elrendezzük.

Rászórjuk a durvára tört diót, és 190 fokra előmelegített sütőben 15–20 perc alatt megsütjük.